ジャガイモみたいなフルーツ。サポジラ(チク)の味、栄養価、食べ方紹介！

こんにちは！Chihiroです(*･ω･)ﾉ

いつか食べよう、
いつか機会があったら、
美味しそうな状態であったら、
誰かが持ってたら味見させてもらおう、
自分で進んで買わないだろうけど
いつか食べよう、

・・・と
いつも後回しにしてきた
熱帯フルーツがあります(^^;)
これ↓

ぱっと見、ジャガイモに見えますが、
実はジャガイモではありません。
サポジラ(Sapodilla)と言います。

マレーシアではチク(ciku)と呼ばれています。
亜熱帯〜熱帯地域で栽培されている熱帯フルーツで、
東南アジア、台湾、日本だと沖縄で栽培されています。

マレーシアでも普通に流通しているのですが、
スーパーで売られているチクは何となく食べる気になれず…
今回ありがたいことにインドネシアに行った時、
(やっとこさw)いただく機会があったので、
食べてみました(*ﾟ▽ﾟ*)

今回はそんなサポジラの味、栄養価、
食べ方について紹介します(ﾟ∀ﾟ)

Contents

サポジラとは

サポジラ(Sapodilla)は
和名でチューインガムノキ、
マレー語でチク(Ciku)、
中国語で人心果(Ren Xin Guo)、
インドネシア語ではサウォ(Sawo)
と言います。

樹皮からは白い粘り気のある樹液が取れ、
チューインガムの原料となっています。

どうやら分類的には
カニステルと同じく
ツツジ目アカテツ科の植物です。
カニステルって何？という方はこちらの記事をどうぞ(๑˃̵ᴗ˂̵)

このサポジラ、見てもらうとわかるんですけど、
外見からはフルーツらしさが全くないと言っても過言ではないほど
フルーツ感０(ゼロ)！！

野菜売り場に置いてあったら間違いなく
じゃがいもと勘違いして
買っちゃいますよね(;・∇・)
果皮の薄さや手触りまでじゃがいもそっくりです。

スーパーなどで売られているサポジラは
未熟な状態で収穫されたものので、
買ってから1週間程度追熟させた方が良いです。

未熟なサポジラは苦くて渋いらしいので、
そういうとこもカニステルに似ていますなぁ。
今回私は熟して食べ頃のサポジラをいただいたので
待たずに済みました(*ﾟ▽ﾟ*)ありがたや。

このように果肉にみずみずしい
透明感が出てきたら熟した証拠＝食べ頃です(๑˃̵ᴗ˂̵)

実際に熟したサポジラを食べてみると、
かなり甘いです。
一口食べた瞬間、
サトウキビのような甘さを感じました。

でもサトウキビじゃなくて
全く別の何かにも似た味だなーと
過去の記憶を遡って考えてみると、
柿の味に近いのかな、と思いました。
けど柿よりも柔らかく、ジューシーです。
個人的には柿よりこのサポジラの方が好きですかね(๑˃̵ᴗ˂̵)

サポジラの栄養効果は意外とすごいようです。

副作用はほとんどありませんが、
過剰摂取すると消化器官に問題を起こすことがあります。
また、サポジラに含まれているタンニンは渋いので、
生で食すと口の周りが痒くなったり、
喉が痛くなったりすることがあるので注意しましょう。

しっかり熟したサポジラはナイフを入れると
とっても皮がペラペラ剥きやすいです。
垂直に4等分に切りましょう。
果肉はわりとヌメっとしているので、
手を滑らせないように(*･ω･)ﾉ

食べ頃サポジラはこんな感じで
とってもジューシーですよ( ^ω^ )

サポジラはマレーシアであれば年中出回っていて
手に入りやすいフルーツです。
興味があればぜひお試しを(๑˃̵ᴗ˂̵)

サポジラよりもアドレナリンでまくり熱帯フルーツ7選をまとめました↓