切っても変色しない遺伝子組み換えリンゴがアメリカ中西部で発売される 2017/11/8 熱帯フルーツ -Tropical Fruits- こんな記事を見つけました。 Genetically modified apples are headed to grocery sto...
パパイヤとパイナップルは酵素が似ている?ソムタムはパパイン酵素の宝庫だった 2017/5/25 熱帯フルーツ -Tropical Fruits- 以前、農家さんとフルーツを使った料理の話をしていた時のこと。 彼曰く 『パパイヤはパペインが含まれてて消化にいいんだよね。パイナップルと...